暖冬

初詣で善光寺へ行ったとき、参道で見かけた梅がすでにほころんでいて驚きました。
東京もやっと冬本番という寒さになりました。

昨年は夏から関わらせていただいた『信州の菜食健美』が11月末に出版されました。
長野県で初めて野菜ソムリエの最高ランク、「シニア野菜ソムリエ」を取得されたNAHOさんの本。

フードスタイリングと撮影は同じく野菜ソムリエの綿貫みどりさんが担当されました。
長野県で生産量の多い野菜・果物・きのこを50種ちかく取り上げ、
各食材の栄養素や特徴とかんたんおしゃれなレシピを見開きで紹介しました。

東京生活も一ヶ月を切りました。休日は必死にものを片付けています。